宝博体育- 宝博体育官网- APP下载 BaoBoSports蔬菜所所长严从生研究员应邀做客安徽广播电视台进行安徽省食用农产品药物残留整治政策宣传
2025-09-08 19:21:31
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5日以上高温晴天进行高温闷棚。闷棚应在土壤灌水、覆膜后密闭棚室20－30天。操作时，先均匀撒施石灰氮（氰氨化钙）75－100公斤/亩，再旋耕混匀起垄，铺滴灌带后覆膜，密闭棚室。再开启滴灌直到全田土壤均润湿。闷棚消毒结束后，先打开棚门，摇起裙膜进行通风，再揭膜通风7－10天，才可以进行种植。种植后浇定根水等灌水时，通过滴灌施用益生微生物菌剂，有利于有益微生物占据生态位，减轻后面病害的传播与发生。氰氨化钙遇水后会产生高温和有毒气体，在土壤消毒和通风期间，农事操作应做好个人防护，避免吸入有毒气体。
控温控湿。大棚春茬芹菜定植后，通过放风和加盖保温设施来调节棚内温度和湿度，定植初期白天棚内温度保持20－25℃，夜间10－15℃。加强中耕保墒，提高地温，促进缓苗。缓苗后，白天保持18－22℃，夜间8℃以上。保持畦面湿润，结合浇水，每15天每亩交替追施尿素或氮磷钾复合肥（15－15－15）7千克－10千克，收获前7天停止追肥。大棚秋茬芹菜定植后，在缓苗前每2－3天浇水1次，缓苗后，适当控制浇水进行蹲苗。定植2－3周后，每亩施尿素5千克－8千克。当芹菜进入旺盛生长期，15 天左右追肥1次，每亩追施尿素10千克－15千克。10月下旬后，随外界气温降低，及时盖膜扣棚，使棚内温度白天保持15－20℃，夜间8－10℃。白天温度高于20℃要及时放风，夜间低于8℃，加盖小拱棚保温。
1.养殖条件。该模式在池塘中架设网箱进行黄鳝养殖。养殖池为常规养殖池塘，池埂坚实不漏水，具有独立进排水系统，配备增氧和水质监测设备。养殖池面积5—20亩，水深1.5—2米，池底平坦，底泥厚度15厘米左右。网箱面积2—4平方米，高1米左右，入水深度0.5米为宜。网箱以单排或多排并列，每列间隔2米左右，网箱间距0.8—1米，便于池水交换。网箱面积不超过池塘水体面积的30%。投苗前在箱内种植水花生、水葫芦等，供黄鳝栖息。
2.养殖管理。投放苗种前应使用生石灰等清塘消毒。选择3天以上的晴天投苗，投苗量1—1.2公斤/平方米。苗种应规格一致、无伤无病，购买的苗种须取得《动物检疫合格证明》。黄鳝饲料由水蚯蚓等动物性饵料和人工配合饲料组成。鳝苗下箱一周内投喂动物性饵料，然后驯饲人工配合饲料。动物性饵料的日投饲量为黄鳝体重的3—8%，人工配合饲料的日投饲量为黄鳝体重的1—3%。每天早晚各投喂一次，根据天气、水温、生长阶段、摄食强度等情况酌情调整投饲量，以半小时内吃完为宜。在投喂人工配合饲料初期及病害高发期（白露期）可适当降低投饲量，并拌饲投喂维生素类饲料添加剂、中草药等提高黄鳝免疫力，或短期停食，预防疾病发生。
1.养殖条件。该模式在养殖区建设养蛙池，养殖尾水经沉淀池流到尾水处理区进行处理。养蛙池多为长宽比约5:1的长方形，池底平坦有一定坡度（利于排水），底部淤泥少，最好为沙土。池埂坚实不漏水，排灌方便，也可架设帆布、刀刮布作为池壁。池埂四周支撑60目的筛绢作为围网，围网高度80厘米左右，防止蛙逃逸。沉淀池旁通常有固液分离设施或设备，去除蛙皮、残饵和粪便。尾水处理区通常由池塘、湿地和种植区组成，养殖尾水经过微藻、植物等吸收氮磷后排出。蓄水池至少满足养殖场1天的换水量。
2.蝌蚪培育管理。蝌蚪苗下池前7—10天用生石灰或二氧化氯清塘。养殖池进水30厘米深，如有需要可用硫酸锌粉等消杀水体中寄生虫，随后肥水促进浮游生物繁殖，为蝌蚪提供生物饵料。如全程依赖人工投饵可不肥水。选择晴好天气下苗，蝌蚪放养密度参考《牛蛙生产全程质量控制技术规范》（NY/T 4328）。下苗后15天左右蝌蚪进入红肚期，这个期间注意减料。蝌蚪长出后肢进入变态期，此时应适当提高饲料品质、加大投饵量保证变态率。当10%左右蝌蚪长出后肢时，投放浮垫以供变态后小四脚休息。夜间收集小四脚到小网箱中待售，出售前不投喂饲料。
为做好此项工作，省农业农村厅将芹菜农残治理纳入豇豆农药残留突出问题攻坚治理领导小组进行统筹推进。制定攻坚治理方案，印发芹菜绿色生产技术指南和病虫害绿色防控技术指南，发布并实施《芹菜质量安全管控技术规范》地方标准，组织发放攻坚治理指导手册至有芹菜种植的市、县、乡镇和种植主体、销售芹菜用药的农药店。2024年共建档立卡以商品生产为目的的芹菜种植主体384家。2024年省级例行监测181批次、合格率100%；2025年第一次例行监测96批次、合格率99%。
此项工作于2024年5月份启动。总体要求是，坚持产管并举、综合施策，一方面立足当前在“管”上发力，制定实施质量安全承载力下的水产养殖适宜密度规范，加密日常巡查，加强质量抽检，上市前每批次开展速测，强化收购环节质量安全管控，严厉打击不规范用药行为，形成“管”的声势，尽快提升抽检合格率；另一方面着眼长远在“产”上下功夫，强化水产养殖投入品管理，规范水产养殖用兽药使用，维持养殖环境稳定，及时处理残饵粪便，集成推广有效保障水产品质量安全的绿色养殖模式，提升水产养殖绿色化、组织化水平，建立健全重点品种治理长效机制。总体目标是，力争用 1年时间，禁（停）用药物违法使用得到有效遏制，常规药物残留超标明显好转，黄鳝、牛蛙合格率提高到90%以上；到 2025年，合格率进一步提升；到 2026年，黄鳝、牛蛙合格率提高到 95%以上。
为做好此项工作，省农业农村厅成立领导小组和专家组，厅分管负责开展专题调研。制定攻坚治理方案，将黄鳝、牛蛙纳入“6条鱼”药物残留问题开展精准整治，实施每月抽检、包联督导、定期通报、分级约谈等制度。组织开展水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”，印发水产养殖重点品种疾病防控技术指南。2024年共建档立卡以商品生产为目的的黄鳝养殖场（户）247家、牛蛙70家。2024年省级例行监测黄鳝39批次、合格率76.92%，牛蛙34批次、合格率91.18%；2025年第一次例行监测黄鳝17批次、合格率94.11%，牛蛙10批次、合格率90%。
2. 实施产地准出市场准入联合监管。要求县区农业农村部门按照省农业农村厅制定的划分方案，对种养者风险等级如实划分并在承诺达标合格证上标注。采用质量安全高风险等级生产方式的，产品采收出塘前要批批速测把关，合格方能采收出塘。市场监管部门指导食用农产品批发市场开办者建立重点问题食用农产品分类准入制度，对入市无法提供采用质量安全低风险等级生产方式证明的重点问题食用农产品从严把关、批批速测，合格后方可入市销售。