宝博体育- 宝博体育官网- APP下载 BaoBoSports关于制定鲜奶标准和完善冷链物流体系提振消费的提案的答复

2025-09-16 21:08:55

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　　农业农村部积极配合国家卫生健康委、市场监管总局,修订并发布《食品安全国家标准 灭菌乳》1号修改单,将于2025年9月16日起正式实施。此次修订不涉及灭菌乳安全指标,主要变化是生产灭菌乳只能以生乳为原料,不再允许使用复原乳;使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛(羊)奶”或“纯牛(羊)乳”,将作为调制乳管理。此外,农业农村部连续16年对生鲜乳抽检监测,生鲜乳抽检合格率均保持在99.9%以上,近年来规模养殖场生鲜乳乳蛋白、乳脂肪、菌落总数等主要营养卫生指标抽检平均值优于奶业发达国家限量标准。

　　(一)实施中央财政冷链项目。2020—2022年,农业农村部实施产地冷藏保鲜设施建设项目。从设施规模看,共支持3.8万个家庭农场、农民合作社和农村集体经济组织,建设7.8万个田头冷藏保鲜设施,新增库容超9800万立方米,比“十三五”末翻一番。从设施使用看,全年平均运营时长为7个月,果蔬贮藏期普遍延长69—106天。从减损增效看,贮藏平均损耗率从19.7%下降到7.1%,项目建设主体经营收入平均提高29.3%。从链条提升看,78%的主体配备机械化分级、清洗等采后处理装备,93%的主体销售范围扩大,实现近销变远销、内销变外销。